Co má v ledničce Hanka Křížková?
Hanka Křížková
- Zpěvačka
Můžete o sobě a své rodině říci, že jíte zdravě?
Snažíme se. Mám ráda syrovou zeleninu i zeleninu tepelně upravenou, ráda si ji na terase griluji nebo restuji. Momentálně mou nejoblíbenější zeleninou jsou papriky, takové ty tenké zelené, které se naříznou na dva centimetry, dovnitř se dá sůl, protřepe a pak se to opeče. Je to úžasně chutné. Jsem narozena ve znamení Lva, takže miluji i maso. Snažím se vypouštět červené maso, jím kuřecí, někdy si kupuji králičí a velmi omezuji konzumaci masa vepřového. Mám ráda ryby – např. tresky, které krátce orestuji. Ráda vařím, ale ne taková ta „velká kuchařská díla,“ protože nejsem dost trpělivá. Miluji různá koření, jídlo má pokaždé jinou chuť. Mám takový rituál; každé ráno jím nalačno vlákninu. Jednak to velmi napomáhá pohybu střev, a jednak si myslím, že to i zaplní na určitou dobu žaludek.
Snažíte se dodržovat nějaké zásady zdravé stravy? Jaké? Když ne, tak proč?
Mým velkým problémem je nepravidelná strava. Samozřejmě znám názor odborníků, že tělo by mělo přijímat stravu pravidelně, ale já před vystoupením nemohu nic pozřít, ani to nejmenší. Jednak jsem nervózní, jinak by mi, kdybych se najedla, nepracovala bránice, která je při zpěvu důležitá. Stejná situace nastává po vystoupení, kdy pomalu odeznívá stres nebo rozechvění, díky tomu, že se úplně ponořím a vžívám do zpěvu. Takže jíst jsem schopná až tak hodinu po vystoupení – což bývá tak ve 23:30, kdy zajdeme po vystoupení na večeři. Sice už toho tolik nesním, ale zkrátka se najím na noc. Ovšem diety – ty jsem už dávno zavrhla. Už to spojení „držet dietu“ působí trošku negativně. Spíše omezuji přílohy, vynechávám sladké, večer si třeba dám jenom grep, ale někdy to zkrátka nevydržím… Jsem prostě gurmán, mám ráda dobré, kvalitní a estetické jídlo, protože jíme i očima.
Jaký tuk máte v ledničce na mazání na chleba a pečivo a jaký na teplou kuchyni?
Na mazání kupuji už léta RAMU, kterou do rodiny zavedla moje maminka, protože tvrdila, že je zdravá, prospívá srdci. Musím říci, že z margarínů, které jsou na trhu a které jsem ochutnala, mi RAMA nejvíce chutná, takže jsem u ní setrvala. Vyzkoušela jsem i RAMU LINIE, ale pro mě je nejlepší RAMA MÁSLOVÁ. Na pečení a smažení používám RAMU CULINESSE. To je senzační věc. Vůbec neprská, což oceňuji, protože mám ráda čisto v kuchyni. Ramu používám i na pečení, snažím se dávat přednost rostlinným tukům oproti živočišným i co se týče oleje. Používám, i když v omezené míře, olivový olej, dávám ho např. do salátů. Na jiné tepelné úpravy masa používám olej slunečnicový.
Máte nějaký osobní trik, radu na to, abyste se cítil/a v pohodě na duchu i na těle?
Ač jsem někdy lítostivá, přesto si myslím, že jsem optimistický člověk. Myslím si, že by se měl člověk ráno budit a děkovat, že je ještě na světě. Miluji slunce, takže když je hezky, tak je mi i uvnitř dobře. Mám ráda lidi, humor. Pochopitelně jsou v životě chvilky, kdy nám není dobře, ale i pláč je občas dobrý, člověka pročistí a uvolní. Ovšem jestli čekáte, že chodím cvičit a po cvičení že je mi úžasně, tak to ne. Jeden čas jsem chodila 3 x týdně do posilovny s cílem vyplavit do krve co nejvíce endorfinu – hormonu radosti. Jenže já po každém cvičení odcházela úplně zřícená a s hrůzou z toho, že za dva dny půjdu zase do posilovny. Jako mladá jsem ovšem hodně sportovala, hrála jsem závodně volejbal a plavala jsem, jezdila jsem na lodi, ale pak nastoupil zpěv, takže aktivnímu sportu odzvonilo. Takže dnes si jen třeba zajdu zaplavat, ráda se projdu v přírodě.
