Co má v ledničce Jana Havrdová?
Jana Havrdová
- Televizní moderátorka ČT Sama doma
- Instruktorka aerobiku (
2002 a 2003 mistryně světa v kategorii fitness teamů step) - Manažerka
- Maminka 5letého Alberta
Můžete o sobě a své rodině říci, že jíte zdravě?
Určitě se o to snažíme. Jednak mám doma malé dítě a pak také proto, že mým zaměstnáním je částečně i práce instruktorky aerobiku a práce s veřejností na téma zdravé štíhlé tělo. A k tomu je správný životní styl včetně rozumného stravování nezbytným předpokladem.
Snažíte se dodržovat nějaké zásady zdravé stravy? Jaké?
V našem jídelníčku převládá ovoce a zelenina, bílé maso, mléčné výrobky. Z příloh vždy dáváme přednost celozrnnému pečivu, celozrnné rýži, bezvaječným těstovinám. Z tuků naprosto převládá panenský olivový olej, a to i pro teplou kuchyni. Nicméně dobré jídlo máme moc rádi a také rádi vaříme, takže občas nevynecháme ani slaninku nebo klasické české omáčky nebo sladké moučníky.
Jaký tuk máte v ledničce na mazání na chleba a pečivo a jaký na teplou kuchyni? Proč?
Na pečivo si rádi mažeme tzv. švédské máslo, které má příjemnou mírně slanou chuť a navíc jeho obsah tvoří z 25% rostlinné tuky. Navíc se snadno roztírá a je v pěkném obalu. Pro teplou kuchyni používám hlavně olivový olej, popř. jeho kombinaci s máslem. Máslo ale také nepoužíváme ve 100% podobě, spíše takové, které z části rostlinné tuky obsahuje, např. Rama creme bonjour. Lehčí a zdravější tuky a tím i lehčí a zdravější stravu jsme zvolili proto, že nám více chutná a také se po ní mnohem lépe cítíme.
Máte nějaký osobní trik, radu na to, abyste se cítila v pohodě na duchu i na těle?
Z vlastní zkušenosti vím, že štěstí vychází z člověka samotného. Proto se ze mne v průběhu let, kdy jsem si prošla všemi možnými průšvihy, v oblasti stravování vyzkoušela mraky nejrůznějších diet a také nadělala spoustu stravovacích chyb, stal optimistický labužník. Na všechno se snažím dívat vždy z té lepší stránky, v jídle si dopřávám vše, co mám ráda, ale rozumně a s mírou…
