Nízkocholesterolová dieta – co to je?
Pokud máte hladinu cholesterolu zvýšenou (tedy nad 5,00 mmol/l), je třeba dodržovat zásady nízkocholesterolové diety, která Vám pomůže jeho hladinu snížit. Pokud Vám lékař předepsal léky na snížení cholesterolu, věřte, že nejlepší cestou je kombinace léků a výživových opatření, které účinky léků podpoří.
Nízkocholesterolovou dietu je nutné dodržovat dlouhodobě – nejde o žádnou „nárazovku“ před kontrolou lékaře. Pomocí vhodné stravy se tak můžete vyhnout infarktu či mrtvici – a to už snad za to stojí?! Navíc na nízkocholesterolové stravě si můžete pochutnat stejně jako na jakékoli jiné – zkuste některé z receptů.
Vyvážený jídelníček tělu zajistí optimální přísun všech základních živin – bílkovin, tuků, sacharidů, vitaminů a minerálních látek. U osob s přiměřenou váhou by měl ideálně složený jídelníček dodat tělu cca 8 000-10 000 kJ (při vyšší pohybové aktivitě by měl být energetický příjem vyšší). Příjem cholesterolu by přitom měl být maximálně 300 mg denně. Jaké potraviny do jídelníčku zařadit se dozvíte zde.
Kromě jídla je důležitý i pitný režim – správná dieta se neobejde bez dostatečného přísunu tekutin. Proto odborníci doporučují vypít zhruba 2-3 litry denně. Nejvhodnější jsou stolní vody, minerálky (při pravidelném používání je třeba většinu minerálek střídat), přírodní ovocné šťávy a ředěné 100% džusy. Vhodné jsou i ovocné, bylinné čaje (nezapomínejte, že každá bylinka má jiný účinek) a slabé černé čaje. Nevhodné jsou slazené nápoje a limonády, větší množství černé kávy, silného černého čaje a alkoholu. Výběr vhodných a nevhodných potravin najdete zde.
Nezapomínejte na pestrou vyváženou stravu a zdravý životní styl.
10 zásad pro snížení cholesterolu
To nejdůležitější v boji s cholesterolem lze shrnout do následujících deseti bodů:
- Snižte spotřebu tučného masa a uzenin, vyvarujte se vnitřností
- Používejte rostlinné oleje a tuky s vyšším obsahem vícenenasycených mastných kyselin
- Zařaďte do jídelníčku výrobky obohacené rostlinnými steroly
- Z mléčných výrobků upřednostňujte nízkotučné
- Konzumujte hodně zeleniny a ovoce, převážně v syrovém stavu
- Omezte spotřebu cukru, sladkostí, moučníků, cukrářských výrobků a bílého pečiva
- Při tepelné úpravě jídla se vyhněte smažení
- Nezapomínejte na dostatek tekutin (alespoň 2-3 litry za den)
- Naučte se zvládat nervové vypětí a stres – škodíte jím sami sobě!
- Dbejte na přiměřený tělesný pohyb (minimálně půl hodiny denně).
O cholesterolu se dozvíte více také zde.
