Pstruzi v alobalu
Potřebujeme:
(pro 4 osoby)- 1 cibuli
- Svazek zelené petrželky
- 4 sardelové řezy
- Šťávu z 1 citrónu
- 4 lžíce oleje
- Sůl, pepř
- 4 pstruhy po cca 250 g
- 1 lžíce rostlinného tuku (např. Rama Lahodná Máslová příchuť)
- 2 bobkové listy
Postup:
Cibuli oloupeme, petrželku omyjeme, osušíme a se sardelovými řezy jemně usekáme. Dáme do mísy, dobře promícháme s citrónovou šťávou i olejem, opepříme a trochu osolíme. Z alobalu odstřihneme 4 stejně velké kusy, uprostřed potřeme rostlinným tukem a položíme na ně omyté, osušené pstruhy. Do břišní dutiny každé ryby vložíme půlku bobkového listu, lžíci kořeněné směsi a zbytkem směsi potřeme povrch ryb. Alobal dobře uzavřeme a ryby pečeme v troubě předehřáté na
