Míchaný salát
Potřebujeme:
(pro 4 osoby)- 1 hlávkový salát
- 1 červený paprikový lusk
- 150 g mladé karotky
- 2 menší cukety
- 4 celerové natě
- 7 lžic olivového oleje
- 2-3 lžíce octa
- Sůl
- Pepř
Postup:
Salát omyjeme, vnější povadlé listy odstraníme a srdíčko rozkrájíme na nudličky. Papriku rozpůlíme, jádřince a bílá vnitřní žebra odstraníme, papriku nakrájíme na nudličky, cukety a celer na jemné plátky, oškrábanou karotku nastrouháme. Takto připravenou zeleninu dáme do velké mísy a přelijeme zálivkou, připravenou prošleháním octa, oleje, soli a pepře. Podle chuti můžeme zálivku doplnit citrónovou šťávou.
