Bylinový olej

Potřebujeme:

(pro 4 osoby)

Postup:

Olivový olej zahřejeme na 90 °C, na okamžik do něj vložíme bylinky a pak ochladíme v ledové vodě. Vychlazený olej nakonec i s bylinkami rozmixujeme.

Pokud se zajímáte o určitou oblast výživy, více informací najdete v sekcích:

Hlavní stránka > Tuky od A do Z > Použití tuků v kuchyni > Recepty > Omáčky > Bylinový olej