Drůbeží polévka s kuskusem
Potřebujeme:
(pro 5 osoby)- 200 g slepičího nebo kuřecího masa
- 50 g cibule
- 150 g mražené zeleniny
- 15 g rostlinného tuku (např. Rama Classic, Rama Lahodná Máslová příchuť, Flora originál)
- 50 g kuskusu
- Sůl, petržel
- 1,5 litru vody
Postup:
Slepici vaříme v osolené vody do měkka asi 1,5-2 hodiny. Po uvaření maso vyjmeme, do vývaru přidáme mraženou zeleninu a krátce povaříme (ne dlouho, aby se neznehodnotily vitaminy). Přidáme kuskus (není nutné ho dlouze vařit), nakrájené slepičí maso a lžíci rostlinného tuku. Na závěr ozdobíme nadrobno nasekanou pažitkou.
