Tagliatelle se zelenými olivami a lilkem
Potřebujeme:
(pro 4 osoby)- 400 g těstovin (široké nudle)
- 140 g zelených oliv
- 80 g lilku
- 6 lžic rostlinného tuku (např. Flora originál, Rama Classic)
- 3 stroužky česneku
- 100 ml citrónové šťávy
- Zelená petrželka
- 40 g strouhaného Eidamu 30 % t.v.s.
- Sůl, pepř
Postup:
Těstoviny uvaříme v osolené vodě na skus, scedíme je a vrátíme do hrnce. Mezitím nakrájíme olivy na plátky, lilek na kostičky a za stálého míchání je osmahneme na rostlinném tuku. Přidáme citrónovou šťávu, česnek nakrájený na plátky, sůl a pepř a chvilku dusíme. Hotovou směs opatrně smícháme s těstovinami. Jednotlivé porce posypeme zelenou petrželkou a nastrouhaným sýrem.
